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第111章 火锅营销方案

“第一家?”

“当然,因为火锅店的营收和品牌效应,相信用不了多久足以支撑我们在莫斯利开第二家、第三家,然后在哥廷哈根开成连锁店。”

不管有用没用,凃夫决定先画一个大饼稳住婶婶。

总之,先谈美好的未来就对了。

果然,这话一出婶婶的火气顿时消了不少,身后的苏菲向凃夫竖起拇指以示鼓励让他继续说。

“我们需要一个合适的品牌,一个标志或是一个图案,让哥廷哈根的人们一想到火锅就会想到我们的店铺品牌。

一旦第一家店面的名气打出来,便继续在哥廷哈根开连锁店,形成一条火锅底料配套的产业,相信以后每年光是贩卖火锅底料就赚上不少钱。”

凃夫用他那个时代的思维来开拓温斯特一家的营业思路。

他认为从经营第一家火锅店开始,就要重视品牌效应,即便是同样的东西只要加上了“品牌”两个字就有一部分溢价。

“很不错的思路。”

不止是婶婶听进去了,就连伊森叔叔都不忘在本子上做上笔记。

“从开业前的宣传部分开始,这就是很重要的一部分,我们可以去工厂印刷一些印有菜品的宣传单,雇佣报童之类的孩子在接头分发广告。”

凃夫又很认真的提出了何为“广告”的概念,这是所有餐饮店基本会用的套路,用最低成本在一条街道上做宣传,但只靠宣传单完全不够。

如果有可能最好跟飞艇公司谈谈商务广告的费用。

试想,在一众金融行业和商演扎堆的海报中,忽然出现一张宣传火锅的热气腾腾广告,那是怎样一番奇妙的场景。

“除此之外,前期营业还有一些小妙招来吸引客源。”

见到父母都已经冷静下下来,温斯特小姐眨巴了一下眼睛,用凃夫刚刚教她的对策继续刷着好感度,“我们可以做一些活动,比如雇佣一些平日无事的人假装排队,形成火热的气氛。

不时的举办一些活动,比如休息日最后一位客人免单,造成门庭若市的景象。

等客流量稳定后可以效仿一些俱乐部的会员制度,给经常来消费的客人适当打折。”

其实类似这样的妙招,凃夫所在的那个世界无良奸商们使用过的套路一想就是一大把,这几样已经是相当温和的手段。

这些提议都建立在一个基础上,火锅店的菜品质量有保证。

能确保这一点至少不会亏钱。

“小夫和苏菲说得这些办法的确很不错。”

伊森认真点头分析,“可不论在布莱顿区或是莫里斯的店铺都是一大笔租金,如果算上跟飞艇公司谈判广告的投入,雇员的工资还有成本,这样的花费实在太大了些。”

这些的确都是很不错的点子,但伊森担心的是这样的花费能维持多久。

“关于这一点,暂时不用担心。”

凃夫强忍着心疼从口袋中取出一叠还没捂热的钞票,零零散散差不多有一千克朗的样子。

注意到几人惊讶的眼神,他不等发问便主动坦白:“这是上次我发布那篇学术论文教育部发放的奖金,不如就用这笔钱投入前期宣传。”

“小夫……”眼见叔叔和婶婶同时沉默,似乎觉得花自家孩子的钱不太好。

凃夫也没明白了他们的新意立刻转口,“就当是我借出去的,等家里的资金周转过来后再还给我也一样。”

他的语气很肯定,温斯特家想要扎根在哥廷哈根,已经投入了手里所有的资金,作为家庭里的一份子他也必须做些什么。

看到同为温斯特家另外一份子的苏菲露出惊讶的眼神后,凃夫寻思着也不能光自己付出,随后便毫不客气地出卖她,

“我似乎记得这次高等选拔过后,教育部会给各州的第一名发一笔不菲的奖金,差不多也有这个数目。

哎呀,苏菲,这个是能说的吗?”

看到温斯特小姐瑞利的目光,凃夫装作害怕的模样。

“啊哈,有什么不能呢。”

注意到父母看过来的严肃面庞,苏菲脸上强挤出一个虚伪的笑容,“巧合的是,正是在昨天我才知道这件事。”

随着将那笔奖励金上交,恍惚之间,苏菲眼前许多东西一并飞走,精美的化妆品、多样的小零食、可爱的小裙子,还有心心念念的神秘学物件……

温斯特小姐难过的捂住脑袋,几乎快要晕了过去。

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